Je li bolje piti mlijeko ili zamjenu bez mliječnih proizvoda?

Shenzhen Shenchuang Hi-tech Electronics Co., Ltd (SChitec) je visokotehnološko poduzeće specijalizirano za proizvodnju i prodaju telefonskih dodataka. Naši glavni proizvodi uključuju putne punjače, punjače za automobile, USB kabele, banke napajanja i druge digitalne proizvode. Svi su proizvodi sigurni i pouzdani, s jedinstvenim stilovima. Proizvodi prolaze certifikate kao što su CE, FCC, ROHS, UL, PSE, C-Tick itd. , Ako ste zainteresirani, možete izravno kontaktirati ceo@schitec.com.

Punite se sigurno uz SChitec

Je li bolje piti mlijeko ili nadomjestak bez mliječnih proizvoda?

Od rođenja do danas mlijeko igra važnu ulogu u životu svih sisavaca. Ali neki ljudi kažu da je piti mlijeko drugog sisavca nepotrebno, neprirodno, pa čak i nezdravo. Kao jedina životinja koja pije drugu vrstu mlijeka, ljudi imaju neobičan odnos prema bijeloj hrani. Jednom kada počnemo trebati složeniju hranu, većina drugih životinja će se odbiti od sise u djetinjstvu. Pa zašto ljudi nastavljaju piti?

Goveda uzgojena u nekim dijelovima svijeta, uključujući sjevernu Europu i Sjevernu Ameriku, evoluirala su za probavu laktoze prije otprilike 10 000 godina. Kao rezultat toga, oko 30% svjetske populacije nastavlja proizvoditi laktazu, enzim koji probavlja laktozu do odrasle dobi. Nakon faze odbijanja, ostatak populacije je izgubio proizvodnju.

Kao rezultat toga, većina ljudi je netolerantna na laktozu, što čini nordijce koji piju mlijeko nenormalnima. U ovom području samo oko 9% ljudi ne podnosi laktozu. Unatoč tome, Norvežani žele smanjiti unos mlijeka zbog drugih problema, kao što su ekološki troškovi našeg zdravlja i stočarstva, koji potiču rast alternativnog mlijeka bez mlijeka. Pročitajte više o tome tko je evoluirao da pije mlijeko i zašto.

Ali je li dobro za naše zdravlje piti mlijeko umjesto drugih alternativnih pića ili nam ono osigurava važne hranjive tvari koje drugdje nema? Povećava li mlijeko zapravo intoleranciju na laktozu kod većine ljudi?

Mlijeko je dobar izvor proteina i kalcija, kao i hranjivih tvari, uključujući vitamin B12 i jod. Također sadrži magnezij, koji je važan za razvoj kostiju i funkciju mišića, kao i sirutku i kazein, za koje je utvrđeno da snižavaju krvni tlak.

Nacionalna zdravstvena služba preporuča da djeca u dobi od jedne do tri godine uzimaju 350 mg kalcija dnevno, što će osigurati više od polovice mlijeka za zdrav razvoj kostiju. Ali za odrasle postoji rasprava o tome može li mlijeko pomoći u održavanju zdravih kostiju.

Iako je zdravim kostima potreban kalcij, nije jasno može li prehrana bogata kalcijem spriječiti prijelome. Mnoge studije su otkrile da konzumacija mlijeka ne dovodi do značajnog smanjenja rizika od prijeloma, dok su neke studije pokazale da mlijeko zapravo može dovesti do rizika od prijeloma.

Švedska studija pokazala je da su žene koje su pile više od 200 ml mlijeka (manje od čaše) dnevno imale veći rizik od prijeloma. Međutim, studija je bila promatračka pa su istraživači upozorili na hiperbolično tumačenje rezultata. Autori studije upozorili su da bi moglo biti da ljudi koji su skloni prijelomima teže piju više mlijeka.

Ali kalcij je ključan za razvoj čvrstoće kostiju u našoj adolescenciji, kaže Ian givens, stručnjak za prehranu u lancu ishrane na Sveučilištu Reading.

Prema Stirling Reedu, trebamo javnozdravstvene smjernice o tome mogu li se alternativna pića koristiti kao zamjena za mlijeko za djecu i starije osobe. "Prebacivanje djece s mlijeka na druga pića može biti javnozdravstveni problem, ali još nismo puno istraživali o tome."

Također postoji zabrinutost oko toga koji su sastojci uključeni u alternativno mlijeko i koje alternative nedostaju. Mlijeko sadrži laktozu, prirodni šećer, dok mliječne zamjene obično sadrže dodani šećer, što je još štetnije za naše zdravlje.

"Možete odlučiti koje je piće pravo za vas i nastaviti optimizirati svoju prehranu te donijeti ispravnu odluku na temelju svoje situacije", rekao je Gardner.

Kakvu god odluku donijeli, ako se hranite uravnoteženo, ne morate nužno propustiti važne hranjive tvari. U većini slučajeva umjesto mlijeka može se koristiti jedna ili više zamjena. "Nema potrebe izbjegavati mlijeko, ali nema potrebe piti mlijeko", rekao je Virtanen. "Može se zamijeniti drugim proizvodima - niti jedan prehrambeni sastojak ili hrana nije apsolutno neophodna za naše zdravlje."